一颗黄金柰李牵出三产融合大生态 乐昌加快构建粤北生态休闲旅游高地|天天热闻
今年,一部“狂飙”带火了江门,一顿烧烤推热了淄博……抓住互联网时代的特殊记忆点,已成为城市蹿红和文化变现的捷径。如何为城市形象寻找一个具象的载体,并推动文化资源顺利变现,是新一轮城市竞争中的一道抢答题。
6月7日至11日,第十九届中国(深圳)国际文化产业博览交易会(以下简称“文博会”)在深圳举行,各省各市组团参展,文创手信、潮玩手办、非遗工艺、玄幻科技应接不暇。一年一度的文博会已成为各地挖掘本土文化、塑造城市形象和品牌IP的大展台,而实现城市IP化的过程,也是文化产业化的过程。
在粤港澳大湾区展厅的一角,一缕袅袅茶香氤氲在空气中,乐昌市携黄金柰李、白毛茶等地标产品登陆广东馆和韶关馆。
(资料图片仅供参考)
近年来,乐昌正发力实现特色农产品生产规模化,围绕“粮头食尾”“农头工尾”,从一颗小小的李子拓展出加工、旅游的完整产业链条,生动诠释了在产业基础相对弱势的粤东西北地区,如何用农业资源创造出三产融合的庞大价值体系。如今,乐昌黄金柰李和白毛茶产量分别达到6.6万吨和1233吨,成为当地农业的“顶梁柱”。
“农头工尾”推进农业集群化
农业资源物产丰富是乐昌市的最突出优势。这里拥有7个全国名特优新农产品、4个国家地理标志产品、40个“粤字号”农业品牌、10个广东省“菜篮子”基地、11个粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地,是典型的“农业大市”。
特别是作为“地标名片”的黄金柰李、白毛尖茶、炮弹香芋、乐昌马蹄四类产品,为当地贡献着巨大的经济价值。
乐昌市农业农村局副局长张增文介绍,这4个地理标志农产品年种植面积12万亩,占全市农作物种植面积的18%,但其年产值却高达13.1亿元,占种植业产值的36.9%,占农林牧渔业总产值的四分之一。
因此,优化农业生产结构,引导四张“名片”产量规模有序提升,是进一步做大农业经济的良方。此外,延长产业链,从附加值上“做文章”,也是一条思路。
“曾经,农产品加工是我们突出短板。”张增文表示,全市农产品加工产业水平远低于全省平均水平,大部分农产品无法得到有效的加工利用,部分优质初级农产品仅能沦为成为行业龙头企业高端产品的原料。
张增文表示,这一短板背后主要有三点原因。首先,从事农产品加工的主体发展不平衡,加工主体普遍体量小、布局散,各自为战;其次,大部分主体加工初级产品、低档次产品多,开展精深加工、生产高附加值产品少;最后,部分主体的生产设备老化,生产工艺落后,技术水平偏低,缺乏市场竞争力。
在寻找破题之道的过程中,乐昌注意到了“链主”企业的龙头带动作用,制定了一系列激励政策鼓励和支持龙头企业加快技术集成应用,积极推广新工艺、新装备、新技术,强化向上游延链补链,并发展精细加工,推动传统产业焕发新活力。
以乐昌市沿溪山茶场有限公司为例,作为一家主营茶叶种植、生产、加工、销售的广东省重点农业龙头企业,公司通过自主选育繁殖优良品种,建设示范基地茶园,全面引进生态化种植和标准化加工,从根本上解决了茶叶生产效益低、成本高的状况,其产品“雾翔”牌沿溪山白毛(尖)茶系列也荣膺广东 “十大名牌”。
同时,龙头企业还采取了“龙头企业+农户”“企业+合作社+基地+农户”等多种模式,大力发展订单农业,形成龙头企业牵头、新型经营主体跟进、广大小农户参与的农业产业化联合体,2022年,仅沿溪山茶场便辐射农户超过2200户,共计带动5300多农人从事标准化茶业生产。
如今,当地白毛茶和黄金柰李种植面积已分别增至2万亩和4.4万亩,柰李干、柰李冻干、柰李果脯、柰李果汁等特色加工产品,雾翔、湖洞、岭南天、狮子山等26个知名茶商标相继诞生,乐昌峡绿色米业有限公司、广东誉马葡萄酒庄园股份有限公司等一批农业龙头企业争相涌现。
此外,乐昌还在着力推动农产品加工产业集群化,围绕香芋、岭南落叶水果、丝苗米等特色产品打造了三大省级现代农业产业园。
随着预制菜市场的不断升温,乐昌还出台了《乐昌市关于推动预制菜产业高质量发展的实施方案》,规划出“一核两心四区”的预制菜产业结构,建设预制菜核心加工区,预制菜研发中心和冷链配送物流中心,以及优质畜禽、优质水产养殖区,优质蔬菜、粤北特色香芋马蹄等优质原料生产区。
农文旅跨界融合打造粤北生态休闲旅游高地
2022年,黄金柰李远销迪拜,这也是这一产品的首次“国外秀”。数据显示,乐昌农产品正越来越多走出广东,销往广东省外的数量金额占比约30%。
“围绕‘百县千镇万村高质量发展工程’部署,推动实施乡村振兴战略,近年来,乐昌市在打造高品质、高标准的农产品品牌上持续发力,大力推介一系列名特优新农产品,形成更为广泛的区域公用品牌影响力。”乐昌市副市长张杰介绍,接下来,乐昌农产品还会开发港澳及更多海外市场,让岭南味化身国际味。
随着农产品“越走越远”,高效完备的冷链物流体系愈发重要。早在2021年,乐昌便已全面启动农产品产地冷藏保鲜设施建设,现已取得阶段性成果,目前新建产地冷藏保鲜设施58个,25214.6立方米,储存量比以往扩大了2倍。
同时,为给体量庞大的农产品寻找销路,顺畅的产销对接体系同样必不可少。在广东省推进农产品“12221”市场营销体系建设的背景下,乐昌也建设了“1”个全产业链数据平台,产地和销区“2”个市场平台,组建了采购商和经纪人“2”支队伍,策划了采购商联盟走进产区及产区走进销区市场“2”场活动,实现打造品牌、扩大销量、市场引导、果农增收等“1”揽子目标。
在这个过程中,一些驻地帮扶单位也在发挥自身优势,助力当地农产品走得更远。以广东省农科院和南方财经全媒体集团为例,通过“科技+媒体”组团式帮扶,持续发挥禀赋资源优势,助推当地政府招商引资,助力特色农产品品牌打造及销售,进一步赋能“乐昌故事”。
随着当地农业产业链继续向下游延伸,乐昌文旅也正焕发出勃勃生机。以农业产业为基础,农文旅跨界融合的发展模式在深度挖掘乡村价值,跨界创新产业业态的同时,又通过提升品牌推广力度等实现了对农业产业的反哺。
如今,一年一度的黄金奈李节已成为乐昌的地区盛事。往年,该节日融合认养柰李树、电商人才培训、采购商现场认购、文创产品设计大赛、亲子研学游等系列丰富活动,吸引广泛受众,尤其迎合了近年来备受欢迎的亲子游、家庭游趋势。
据悉,乐昌今年将进一步扩大对外宣介力度,将推介展销活动开到迪拜、香港、新疆、河北新发地等,并联动东莞大朗等帮扶对接资源,组织自驾游车队,串联九峰、金鸡岭、华南教育历史研学基地、古佛洞天、乐昌誊马葡萄酒特色小镇、龙王潭风景区等景点,吸引更多群体参加。
在乐昌日益蓬勃发展的乡村文旅背后,粤北生态休闲旅游高地的建设正如火如荼,以往“默默无闻”的粤北地区,乡村民俗、南粤古驿道等特色文化和旅游资源源源不断被发掘出来,温泉度假、森林生态、山地运动、中医药康养等生态旅游品牌使越来越多游客“心向往之”。目前,广东已联合推出100条省森林旅游特色线路,打造了100个省森林旅游新兴品牌地,公布了57家“南粤森林人家”。
(文章来源:21世纪经济报道)
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