中新真探:生食“醉蟹”,不用担心寄生虫?
中新网11月29日电 螃蟹等水生生物生活环境复杂,容易携带寄生虫,尤其是肺吸虫等寄生虫。生食这类水产品容易被寄生虫感染,威胁人体健康。即使通过酒类泡制,也不能有效灭杀螃蟹内部寄生的寄生虫。
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