近年来越来越多的年轻人爱上了养生“保温杯里泡枸杞”的热梗让这颗小红果成为了让人“上头”的养生伴侣宁夏是枸杞的道地产区《中华人民共和国药典》将宁夏枸杞列为唯一入药的枸杞明确了宁夏枸杞的药用价值和地位

中宁县一枸杞种植基地采摘的枸杞。 眭锦华 摄

作为宁夏枸杞的核心产区中宁县被誉为“中国枸杞之乡”“六月杞园树树红，宁安药果擅寰中。千金一斗矜时价，绝胜腴田岁早丰。”清代乾隆年间任宁夏中卫县知县的黄恩锡在《中卫竹枝词》中对中宁枸杞赞誉有加在这里这个年产值超百亿元的产业正书写着从“土特产”到“金招牌”的传奇故事“道地”产区孕育千年瑰宝

中宁枸杞拥有四千多年的文字记载史、两千多年的中医入药史，六百多年的人工种植史。

截至2024年底，中宁枸杞全产业链综合产值达126亿元，“中宁枸杞”品牌价值突破205亿元。

娇艳欲滴的头茬枸杞。中新网记者 于晶 摄

在中宁，六盘山脉的清水河把这里的河谷冲成缓坡，矿物质经过千百年的堆积沉淀，使得中宁种植的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、质柔、味甘，外观赏心悦目，内在营养丰富，食用、药用价值极高。

中宁枸杞被列入首批国家道地中药材认证品种，富含枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等营养成分，味甘性平，具有滋阴益精、平补肝肾、明目安神等功效。

玺赞生态枸杞庄园。中宁县委宣传部供图

近年来，为突出中宁枸杞道地产区优势，中宁县大力实施基地稳杞、龙头保杞、科技兴杞、质量立杞、品牌强杞和文化活杞“六大工程”，着力健全产业标准、绿色防控、质量检验检测和产品溯源“四大体系”，推动枸杞产业“大发展”。

工人正在采摘头茬枸杞。张淑彦 摄

“科技”支撑坚持做好口碑

宁夏通过科技创新驱动枸杞全产业链升级，在基础研究、品种培育、技术攻关等领域取得新成效，使得宁夏枸杞被广泛认可。

中宁县也因地制宜发展新质生产力，成立中宁枸杞创新研究院，建立专家人才库和科研项目库。

枸杞国检中心技术人员进行枸杞质量检测。马亚萍 摄

宁夏天仁枸杞生物科技股份有限公司作为全国唯一枸杞院士工作站推动枸杞糖肽的科学研究与转化应用；宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司独创“全要素开发，全营养利用”模式；中宁县百瑞源枸杞种植基地锁鲜枸杞数字化车间二期项目正式投产……

目前，中宁县各类经营主体拥有自主专利80多项，其中发明专利46项，推出枸杞胶囊、特膳、糖肽等新产品20余种，枸杞原浆、枸杞清汁、枸杞果酒、枸杞糖肽等多项专利已实现产业化生产。

枸杞原浆生产线。中宁县委宣传部供图

中宁县还培育出“宁夏红”“早康”“玺赞”“杞滋堂”等自主知名品牌80个，产品远销欧美、东南亚等50多个国家和地区。

为挖掘枸杞“药食两用”价值，努力实现枸杞“全身是宝”的资源最大化利用，中宁县支持企业增产线、扩产能，加快实施高端锁鲜枸杞、生态红茶、乳酸菌等重点项目，不断拓展枸杞精深加工产品种类。

智能化锁鲜枸杞生产线。中新网记者 于晶 摄

为保护好“中宁枸杞”金字招牌，中宁县建成了国家级枸杞质量检测中心，坚持产地环境、生产投入品、加工原料、设施制干、入市销售“五必检”。同时，加强产品溯源体系建设，建成中宁枸杞溯源大数据监管平台，溯源企业达88家，可溯源产品579个。

“细心的消费者一定会发现，我们的每一盒枸杞包装上都有一个二维码。”宁夏枸杞协会会长、百瑞源枸杞股份有限公司董事长郝向峰介绍：“打开手机对准二维码一扫，即可看到这盒枸杞的生产日期、批次号、加工企业、检验报告等关键信息，形成完整的追溯链条。”

游客选购枸杞产品。中新网记者 李佩珊 摄

“创新”加持花样融合发展

创新是发展的第一动力，中宁县聚焦融合发展，力争把握发展新机遇，推出枸杞口红、巧克力、面膜等精深加工产品10大类120余种，还特别推出了枸杞蛋糕、枸杞熏香、枸杞白兰地、枸杞酸梅汤等更受年轻人青睐的产品。

用枸杞制作的美食。中新网记者 于晶 摄

同时，中宁县还聚焦北京、上海、广州、重庆等一线城市举办专场推介会，精心打造中宁枸杞一“杞”生活馆和“原浆铺子”，为各年龄段、各类消费群体提供多元化的健康选择。

主播直播销售枸杞口红。中新网记者 于晶 摄

中宁枸杞“原浆铺子”是中宁县打造的本土轻饮品牌，研发了以中宁枸杞鲜果原浆为基料的系列健康养生饮品，量身定制了枸杞果茶、咖啡、奶茶、益生菌等新品类，让“保温杯里泡枸杞”升级为“快乐养生喝原浆”的潮流方式。

枸杞原浆畅销海内外。银川海关供图

“枸杞浑身都是宝，我们希望在‘原浆铺子’里，大家能够品到中宁枸杞的‘道地真味’，让‘原浆铺子’等更多中宁枸杞创新产品成为全民健康生活的‘新伴侣’。”中宁县委副书记、县长周永根在中宁枸杞“原浆铺子”入驻宁夏怀远夜市时如是说道。

中宁枸杞“原浆铺子”入驻宁夏怀远夜市。石羽佳 摄

近日，第八届枸杞产业博览会在中宁县举办。中国科学院院士及科研院所专家学者、行业代表等围绕产业链条、产业基地、产业园区、产业集群等主题共商枸杞产业发展之策。

活动现场，15家企业推介发布了枸杞黄芪水、枸杞枇杷复合饮品、枸杞坚果能量棒等新品30余种，招商引资及产销对接合作项目签约金额突破69.4亿元。

第八届枸杞产业博览会开幕式现场。中新网记者 杨迪 摄

枸杞产业是宁夏六特产业之一，更是中宁县富民强县的支柱产业。中宁县委书记赵彦林在第八届枸杞产业博览会闭幕式上提出：中宁县将持续“筑基固本”，让品质更优；坚持 “创新驱动”，让产品更俏；全力 “拓市扬帆”，让品牌更响；聚力“联农带农”，让效益更优。

今日，枸杞正红，产业正旺。期待这颗承载着健康密码与文化底蕴的小红果以杞博会为平台，迈向更加广阔的天地。