新发地：春节前夕蔬菜价格微涨猪肉供应充足|环球快播报-产业研究网

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新发地：春节前夕蔬菜价格微涨猪肉供应充足|环球快播报

时间：2023-01-09 13:10:04 来源：新京报发布者：DN032

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1月9日，新京报记者从北京新发地获悉，近期新发地蔬菜价格呈现微涨走势，价格上涨的主要是鲜嫩蔬菜，耐储蔬菜的价格则基本保持稳定，猪肉供应较为充足，价格不会出现大幅反弹。

新发地数据显示，1月6日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.86元/公斤，比上周同期(12月30日)的3.62元/公斤上涨6.63%。蔬菜整体涨幅较明显，价格上涨的主要是鲜嫩蔬菜，耐储蔬菜的价格则基本上保持稳定。

北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通介绍，鲜嫩蔬菜来自北方产区大棚生产的蔬菜或南方产区的蔬菜，属于反季节蔬菜。南方产区秋季阴雨天气增多以及近期低温和雨雪天气影响了蔬菜生长，进而影导致冬季蔬菜不能按时进京上市，造成近期这部分蔬菜价格出现上涨。例如浙江、福建一带生产的菜花、西蓝花、莴笋、胡萝卜。

“北方产区的蔬菜多以绿叶菜为主，这部分蔬菜受到前期的降温影响，加之临近年节，人们对绿叶菜的需求较旺，这部分蔬菜出现阶段性供不应求的状况，价格比上周都有比较明显的涨幅。”

不过，据刘通介绍，部分蔬菜的价格上涨是阶段性上涨，比如圆茄，前期由于低温阴雨天气的影响，价格出现了上涨，但是在产地气温回升以后，价格又出现了回落。因此，进入农历腊月以后，蔬菜价格上涨是北京地区蔬菜价格季节性波动的正常反映。

猪肉方面，1月6日，新发地数据显示，市场白条猪批发平均价是19.50元/公斤，比上周同期(12月30日)的21.50元/公斤下降9.30%。

新发地方面称，上一周白条猪价格出现下滑，周末出现小幅上涨波动。有屠宰厂的代理商解释目前养殖场的猪较多，养殖户想赶在春节之前把手里的猪给卖出去，怕过节以后猪价继续下降，出现了出栏踩踏现象。

刘通认为，近期，新发地猪肉的日均上市量较大，供应充足，价格上，短时间内，肉价不会大幅反弹，即便是出现一些波动，反弹的力度也会比较小。

（文章来源：新京报）